Quesos por animal

Existen más de 50 razas de animales que producen leche adecuada para elaborar el queso de animales. Las leches de los diferentes tipos de animal ayudan a dar un sabor único y característico a cada tipo de queso. Por eso en Poncelet tienes un amplio catálogo de quesos de animales donde comprar el que prefieras. La leche afecta al sabor, por eso tenemos desde quesos de cabra a quesos de vaca para que pruebes.

La leche de vaca le da un sabor dulce, suave y delicado en la boca. Dependiendo de la raza de vaca el sabor podrá variar en grasas, color y sabor haciendo que cada queso sea diferente en el paladar. Es a partir de ahí con lo que se jugará para darle el toque característico al queso de vaca al que está acostumbrada la gente.

La leche de búfala es usada en Italia para hacer la mozzarella, es de color marfil y ligero sabor terroso y a nuez. El queso de búfala se trata de un queso con un sabor característico que podrás encontrar en nuestra tienda online de quesos.

La leche de oveja también es suave comprada con la leche de vaca y aunque tiene un dedo que recuerda al cordero asado y la lanolina, es apenas más dulce que la leche de vaca. Por tanto, el queso de oveja  se trata de un queso suave que seguro gustará a todas las personas.

La leche de cabra aporta al sabor un toque suave y con un leve sabor aromático. El queso de cabra es una de las especialidades de Poncelet que podrás encontrar en nuestro catálogo de quesos.

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  • tipo_animal: Cabra
  • tipo_animal: Vaca - Oveja - Cabra
  • tipo_leche: Pasteurizada
ES - Queso de Murcia al vino
6,48 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Queso de Murcia al vino

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Murcia SI 2,200 kg Murciana Cabra Pasteurizad
FR - Bouchon Cabra con pimienta y chalotas
4,75 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Bouchon cabra con pimienta y chalotas

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Borgoña No 0,250 kg Cabra Cabra Pasteurizad
IT - Queso Fresco Cabra Trufa
3,59 € impuestos incl.  -  Unidad

IT - Queso Fresco Cabra Trufa

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Italia Piamonte No 0,150 kg Vaca Cabra Pasteurizad
RU - Queso Harbourne Blue
16,25 € impuestos incl.  -  250 gr

RU - Harbourne Blue

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Reino Unido Whitchurch, No 3,200 kg Cabra Cabra Pasteurizad
FR - Feta Grecque afinado en Tonneau
7,49 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Queso Feta

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Grecia SI 36,400 kg Cabra - Cabra Pasteurizad
ES - Queso Servilleta Ecologico
7,48 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Queso Servilleta Ecologico

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Comunidad No 0,750 kg Cabra Cabra Pasteurizad
RU - Ticklemore
12,48 € impuestos incl.  -  250 gr

RU - Ticklemore

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Reino Unido Coventry No 2,400 kg Cabra Cabra Pasteurizad
FR - Bouchon Cabra con hierbas provenzales
4,75 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Bouchon Cabra con hierbas provenzales

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Borgoña No 0,250 kg Cabra Cabra Pasteurizad
ES - Queso Pell Florida Cabra
7,60 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Pell Florida Cabra

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Comunidad No 0,750 kg Cabra Cabra Pasteurizad
ES - Queso de Murcia - Curado
6,85 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Queso de Murcia - Curado

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Murcia SI 2,600 kg Murciana Cabra Pasteurizad
ES - Queso Garrotxa
7,49 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Queso Garrotxa

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Cataluña No 0,800 kg Cabra Cabra Pasteurizad
ES - Queso Andalucia Villaluen
7,99 € impuestos incl.  -  250 gr
ES - Queso Andalucia Villaluen
No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Andalucia No 2,800 kg Cabra Cabra Pasteurizad