Quesos por animal

Existen más de 50 razas de animales que producen leche adecuada para elaborar el queso de animales. Las leches de los diferentes tipos de animal ayudan a dar un sabor único y característico a cada tipo de queso. Por eso en Poncelet tienes un amplio catálogo de quesos de animales donde comprar el que prefieras. La leche afecta al sabor, por eso tenemos desde quesos de cabra a quesos de vaca para que pruebes.

La leche de vaca le da un sabor dulce, suave y delicado en la boca. Dependiendo de la raza de vaca el sabor podrá variar en grasas, color y sabor haciendo que cada queso sea diferente en el paladar. Es a partir de ahí con lo que se jugará para darle el toque característico al queso de vaca al que está acostumbrada la gente.

La leche de búfala es usada en Italia para hacer la mozzarella, es de color marfil y ligero sabor terroso y a nuez. El queso de búfala se trata de un queso con un sabor característico que podrás encontrar en nuestra tienda online de quesos.

La leche de oveja también es suave comprada con la leche de vaca y aunque tiene un dedo que recuerda al cordero asado y la lanolina, es apenas más dulce que la leche de vaca. Por tanto, el queso de oveja  se trata de un queso suave que seguro gustará a todas las personas.

La leche de cabra aporta al sabor un toque suave y con un leve sabor aromático. El queso de cabra es una de las especialidades de Poncelet que podrás encontrar en nuestro catálogo de quesos.

Filtros activos

  • intensidad: 1. Intensidad Fresca-Dulce (Nata, Leche Fresca)
FR - Yogurt Plátano Fermier
1,90 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Yogurt Platano Fermier

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Nord Pas de No 0,125 kg Vaca Vaca Cruda
FR - Yogurt Frambuesa Fermier
1,90 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Yogurt Frambuesa Fermier

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Nord Pas de No 0,125 kg Vaca Vaca Cruda
FR - Bouchon Cabra con pimienta y chalotas
4,75 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Bouchon cabra con pimienta y chalotas

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Borgoña No 0,250 kg Cabra Cabra Pasteurizad
IT - Queso Mozzarella di Buffala 250
5,94 € impuestos incl.  -  Unidad

IT - Mozzarella di Buffala 250

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Italia Caserta SI 0,250 kg bufala Bufala Pasteurizad
FR - Yogurt con Melocotón y Pistacho Fermier
1,90 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Yogurt con melocotón y pistacho Fermier

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Nord Pas de No 0,125 kg Vaca Vaca Cruda
FR - Yogurt con Vainilla de Papua y Coco Fermier
1,90 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Yogurt con vainilla de Papua y coco Fermier

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Nord Pas de No 0,125 kg Vaca Vaca Cruda
FR - Yogurt Grosellas Fermier
1,90 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Yogurt Grosellas Fermier

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Nord Pas de No 0,125 kg Vaca Vaca Cruda
IT - Queso Fresco Cabra Trufa
3,59 € impuestos incl.  -  Unidad

IT - Queso Fresco Cabra Trufa

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Italia Piamonte No 0,150 kg Vaca Cabra Pasteurizad
IT - Queso Burrata di Corato
14,47 € impuestos incl.  -  Unidad

IT - Burrata di Corato

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Italia Puglia No 0,500 kg Vaca Vaca Pasteurizad
FR - Yogurt Natural Femier
1,90 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Yogurt Natural Femier

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Nord Pas de No 0,125 kg Vaca Vaca Cruda
ES - Queso Fresco de Madrid
6,23 € impuestos incl.  -  250 gr

Queso Fresco de Madrid

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Madrid No 0,500 kg Murciana Cabra Cruda
FR - Queso Brillat Savarin
7,50 € impuestos incl.  -  250 gr

FR - Brillat Savarin

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Ile de SI 0,500 kg Vaca Vaca Cruda