Quesos por animal

Existen más de 50 razas de animales que producen leche adecuada para elaborar el queso de animales. Las leches de los diferentes tipos de animal ayudan a dar un sabor único y característico a cada tipo de queso. Por eso en Poncelet tienes un amplio catálogo de quesos de animales donde comprar el que prefieras. La leche afecta al sabor, por eso tenemos desde quesos de cabra a quesos de vaca para que pruebes.

La leche de vaca le da un sabor dulce, suave y delicado en la boca. Dependiendo de la raza de vaca el sabor podrá variar en grasas, color y sabor haciendo que cada queso sea diferente en el paladar. Es a partir de ahí con lo que se jugará para darle el toque característico al queso de vaca al que está acostumbrada la gente.

La leche de búfala es usada en Italia para hacer la mozzarella, es de color marfil y ligero sabor terroso y a nuez. El queso de búfala se trata de un queso con un sabor característico que podrás encontrar en nuestra tienda online de quesos.

La leche de oveja también es suave comprada con la leche de vaca y aunque tiene un dedo que recuerda al cordero asado y la lanolina, es apenas más dulce que la leche de vaca. Por tanto, el queso de oveja  se trata de un queso suave que seguro gustará a todas las personas.

La leche de cabra aporta al sabor un toque suave y con un leve sabor aromático. El queso de cabra es una de las especialidades de Poncelet que podrás encontrar en nuestro catálogo de quesos.

Filtros activos

  • corteza: Sin Corteza

FR - Béret

16,88 € impuestos inc.  -  Unidad
No Disponible
FR - Béret
16,88 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Béret

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Rhone-Alpes No 0,700 kg Vaca Vaca Cruda
FR - Tour du Bonheur
7,89 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Tour du Bonheur

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Rhone-Alpes No 0,150 kg Vaca Vaca Cruda
FR - Yogurt Plátano Fermier
1,90 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Yogurt Platano Fermier

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Nord Pas de No 0,125 kg Vaca Vaca Cruda
ES - Queso Cabrales
11,44 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Queso Cabrales

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Asturias SI 2,200 kg Frisona Vaca - Cruda
FR - Yogurt Frambuesa Fermier
1,90 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Yogurt Frambuesa Fermier

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Nord Pas de No 0,125 kg Vaca Vaca Cruda
IT - Queso Scamorza Natural
7,94 € impuestos incl.  -  Unidad

IT - Scamorza

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Italia Campania No 0,350 kg Vaca Vaca Cruda
FR - Tomme de Chartreuse
7,22 € impuestos incl.  -  250 gr

FR - Tomme de Chartreuse

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Rhone-Alpes No 1,400 kg Vaca Vaca Cruda
FR - Boulette Nature
7,89 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Boulette Nature

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Nord Pas de No 0,350 kg Vaca Vaca Cruda
FR - Bouchon Cabra con pimienta y chalotas
4,75 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Bouchon cabra con pimienta y chalotas

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Borgoña No 0,250 kg Cabra Cabra Pasteurizad
FR - Boulette Paprika
7,89 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Boulette Paprika

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Nord Pas de No 0,350 kg Vaca Vaca Cruda
IT - Queso Mozzarella di Buffala 250
5,94 € impuestos incl.  -  Unidad

IT - Mozzarella di Buffala 250

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Italia Caserta SI 0,250 kg bufala Bufala Pasteurizad
ES - Queso Pasiego
14,00 € impuestos incl.  -  Unidad

ES - Queso Pasiego

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Cantabria No 0,500 kg Frisona Vaca Pasteurizad