Quesos por animal

Existen más de 50 razas de animales que producen leche adecuada para elaborar el queso de animales. Las leches de los diferentes tipos de animal ayudan a dar un sabor único y característico a cada tipo de queso. Por eso en Poncelet tienes un amplio catálogo de quesos de animales donde comprar el que prefieras. La leche afecta al sabor, por eso tenemos desde quesos de cabra a quesos de vaca para que pruebes.

La leche de vaca le da un sabor dulce, suave y delicado en la boca. Dependiendo de la raza de vaca el sabor podrá variar en grasas, color y sabor haciendo que cada queso sea diferente en el paladar. Es a partir de ahí con lo que se jugará para darle el toque característico al queso de vaca al que está acostumbrada la gente.

La leche de búfala es usada en Italia para hacer la mozzarella, es de color marfil y ligero sabor terroso y a nuez. El queso de búfala se trata de un queso con un sabor característico que podrás encontrar en nuestra tienda online de quesos.

La leche de oveja también es suave comprada con la leche de vaca y aunque tiene un dedo que recuerda al cordero asado y la lanolina, es apenas más dulce que la leche de vaca. Por tanto, el queso de oveja  se trata de un queso suave que seguro gustará a todas las personas.

La leche de cabra aporta al sabor un toque suave y con un leve sabor aromático. El queso de cabra es una de las especialidades de Poncelet que podrás encontrar en nuestro catálogo de quesos.

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FR - Queso Pt Ardi Gasna

9,99 € impuestos incl.  - 

FR - Pt Ardi Gasna

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Aquitania No Latxa Oveja Cruda

ES - Queso Majorero Semicurado

8,09 € impuestos incl.  -  250 gr

Es - Queso Majorero Semicurado

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Islas SI 3,500 kg Majorera Cabra Cruda

ES - Queso Torrec

9,99 € impuestos incl.  -  Unidad
ES - Queso Torrec
No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Cataluña No 0,300 kg Murciana Cabra Cruda

FR - Queso Tomme des Bauges - Savoie

7,74 € impuestos incl.  -  250 gr
FR - Tomme des Bauges - Savoie
No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Savoie SI 1,300 kg Vaca Vaca Cruda

BE - Queso K Re

13,47 € impuestos incl.  -  Unidad

BE - K Re

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Belgica Herve No 0,250 kg Vaca Vaca Cruda

FR - Queso Bleu de Sassenage

9,99 € impuestos incl.  -  250 gr
FR - Bleu de Sassenage
No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Rhone-Alpes SI 3,600 kg Vaca Vaca Cruda

IR - Queso Ardrahan

10,24 € impuestos incl.  -  250 gr

IR - Ardrahan

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Irlanda Kanturk No 1,800 kg Vaca Vaca Pasteurizad

ES - Queso de Jacetania Ovella

7,74 € impuestos incl.  -  250 gr
ES - Queso de Jacetania Ovella
No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Aragon No 1,200 kg Latxa Oveja Cruda

ES - Queso de Tetilla

4,73 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Queso de Tetilla

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Galicia SI 1,100 kg Frisona - Vaca Pasteurizad

ES - Queso Barruca de Leche

6,74 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Barruca de Leche

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Cantabria No 0,600 kg Frisona Vaca Cruda

SU - Queso Thurbiau de Thurgovie

10,14 € impuestos incl.  -  250 gr
SU - Thurbiau de Thurgovie
No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Suiza Zona Centro No 2,700 kg Vaca Vaca Cruda

ES - Queso Mato Oveja

4,62 € impuestos incl.  -  Unidad
ES - Mato Oveja
No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Cataluña No 0,200 kg Ripollesa Oveja Pasteurizad