Quesos por animal

Existen más de 50 razas de animales que producen leche adecuada para elaborar el queso de animales. Las leches de los diferentes tipos de animal ayudan a dar un sabor único y característico a cada tipo de queso. Por eso en Poncelet tienes un amplio catálogo de quesos de animales donde comprar el que prefieras. La leche afecta al sabor, por eso tenemos desde quesos de cabra a quesos de vaca para que pruebes.

La leche de vaca le da un sabor dulce, suave y delicado en la boca. Dependiendo de la raza de vaca el sabor podrá variar en grasas, color y sabor haciendo que cada queso sea diferente en el paladar. Es a partir de ahí con lo que se jugará para darle el toque característico al queso de vaca al que está acostumbrada la gente.

La leche de búfala es usada en Italia para hacer la mozzarella, es de color marfil y ligero sabor terroso y a nuez. El queso de búfala se trata de un queso con un sabor característico que podrás encontrar en nuestra tienda online de quesos.

La leche de oveja también es suave comprada con la leche de vaca y aunque tiene un dedo que recuerda al cordero asado y la lanolina, es apenas más dulce que la leche de vaca. Por tanto, el queso de oveja  se trata de un queso suave que seguro gustará a todas las personas.

La leche de cabra aporta al sabor un toque suave y con un leve sabor aromático. El queso de cabra es una de las especialidades de Poncelet que podrás encontrar en nuestro catálogo de quesos.

Filtros activos

  • tipo_animal: Oveja
  • tipo_leche: Cruda

RU - Riseley

20,07 € impuestos inc.  -  250 gr
No Disponible
IT - Queso Pecorino di Pienza Stagio
11,95 € impuestos incl.  -  250 gr

IT - Pecorino di Pienza Stagio

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Italia Toscana, No 1,200 kg Oveja Oveja Cruda
ES - Queso de la Serena
21,55 € impuestos incl.  -  Unidad

ES - Queso de la Serena

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Extremadura SI 0,750 kg Merina Oveja Cruda
IT - Queso Pecorino della Maremma Af
8,97 € impuestos incl.  -  250 gr

IT - Pecorino della Maremma Af

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Italia Toscana, No 2,300 kg Oveja Oveja Cruda
ES - Queso Manchego - 6M-9M
6,98 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Queso Manchego - 6M-9M

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Castilla La SI 3,400 kg Manchega Oveja Cruda
ES - Queso Pata de Mulo
6,80 € impuestos incl.  -  250 gr

Comprar queso pata de mulo Español

ES - Queso Pata de Mulo

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Castilla y No 2,900 kg Castellana Oveja Cruda
RU - Queso Nuns of Caen
10,58 € impuestos incl.  -  250 gr

RU - Nuns of Caen

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Reino Unido Dymock, No 1,200 kg Oveja Oveja Cruda
FR - Queso Perail Fermier
7,10 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Perail Fermier

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Midi No 0,100 kg Lacaunes Oveja Cruda
RU - Queso Spenwood
20,82 € impuestos incl.  -  250 gr

RU - Spenwood

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Reino Unido Riseley, No 2,700 kg Oveja Oveja Cruda
IT - Queso Pecorino Romano
11,81 € impuestos incl.  -  250 gr

IT - Pecorino Romano

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Italia Cerdeña SI Oveja Oveja Cruda
RU - Riseley
20,07 € impuestos incl.  -  250 gr

RU - Riseley

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Reino Unido Somerset No 1,300 kg Oveja Oveja Cruda
ES - Queso PeñaBlanca
8,59 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Queso PeñaBlanca

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Comunidad No 1,900 kg Oveja Oveja Cruda
ES - Queso de Arribes Ecológico
7,48 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Queso de Arribes Ecológic

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Castilla y No 1,100 kg Churra Oveja Cruda