Quesos por animal

Existen más de 50 razas de animales que producen leche adecuada para elaborar el queso de animales. Las leches de los diferentes tipos de animal ayudan a dar un sabor único y característico a cada tipo de queso. Por eso en Poncelet tienes un amplio catálogo de quesos de animales donde comprar el que prefieras. La leche afecta al sabor, por eso tenemos desde quesos de cabra a quesos de vaca para que pruebes.

La leche de vaca le da un sabor dulce, suave y delicado en la boca. Dependiendo de la raza de vaca el sabor podrá variar en grasas, color y sabor haciendo que cada queso sea diferente en el paladar. Es a partir de ahí con lo que se jugará para darle el toque característico al queso de vaca al que está acostumbrada la gente.

La leche de búfala es usada en Italia para hacer la mozzarella, es de color marfil y ligero sabor terroso y a nuez. El queso de búfala se trata de un queso con un sabor característico que podrás encontrar en nuestra tienda online de quesos.

La leche de oveja también es suave comprada con la leche de vaca y aunque tiene un dedo que recuerda al cordero asado y la lanolina, es apenas más dulce que la leche de vaca. Por tanto, el queso de oveja  se trata de un queso suave que seguro gustará a todas las personas.

La leche de cabra aporta al sabor un toque suave y con un leve sabor aromático. El queso de cabra es una de las especialidades de Poncelet que podrás encontrar en nuestro catálogo de quesos.

Filtros activos

  • corteza: Corteza Natural
  • tipo_pasta: Semi-Blanda
Nuevo

ES - Queso Mito

14,50 € impuestos inc.  -  250 gr
Nuevo

ES - Queso Tiza

9,95 € impuestos inc.  -  Unidad
ES - Rey Silo Rojo
13,80 € impuestos incl.  -  Unidad

ES - Afuega\'L Pitu Madurado +4

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Asturias SI 0,300 kg Vaca Vaca Cruda
FR - Queso Chevrotin des Aravis
13,20 € impuestos incl.  -  Unidad

FR - Chevrotin des Aravis

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Rhone-Alpes SI 0,330 kg Cabra Cabra Cruda
ES - Queso Los Beyos
6,54 € impuestos incl.  -  250 gr
ES - Los Beyos
No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Asturias IGP 0,700 kg Vaca Vaca Pasteurizad
ES - Queso de Jacetania Ovella
7,74 € impuestos incl.  -  250 gr
ES - Queso de Jacetania Ovella
No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Aragon No 1,200 kg Latxa Oveja Cruda
FR - Raclette au Lait Cru
7,82 € impuestos incl.  -  250 gr

FR - Raclette au Lait Cru

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Rhone-Alpes No Vaca Vaca Cruda
FR - Raclette de Chevre
10,62 € impuestos incl.  -  250 gr

FR - Raclette de Chevre

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Francia Rhone-Alpes No Cabra Vaca Cruda
ES - Flor Bermeja Rulo
9,90 € impuestos incl.  -  Unidad

ES - Flor Bermeja Rulo

No Disponible
País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Andalucia No 0,300 kg Florida Cabra Pasteurizad
ES - Fresco de Cabra Cerron
9,95 € impuestos incl.  -  Unidad

ES - Fresco de Cabra Cerron

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Castilla La No 0,300 kg Florida Cabra Pasteurizad
Nuevo
ES - Queso Botón
12,00 € impuestos incl.  -  Unidad

ES - Queso Botón

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Madrid No 3,200 kg Oveja Oveja Pasteurizad
Nuevo
ES - Queso Tubulencia
10,50 € impuestos incl.  -  Unidad

ES - Queso Turbulencia

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Madrid No 3,200 kg Oveja Oveja Pasteurizad
Nuevo
ES - Queso Mito
14,50 € impuestos incl.  -  250 gr

ES - Queso Mito

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Madrid No 3,200 kg Oveja Oveja Pasteurizad
Nuevo
ES - Queso Tiza
9,95 € impuestos incl.  -  Unidad

ES - Queso Tiza

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
España Madrid No 3,200 kg Oveja Oveja Pasteurizad