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Queso Fresco de Cabra con Flores

6,74

Queso fresco de leche de cabra pasteurizada elaborado en la region de Piamonte (Italia), recubierto con flores de temporada que le dan este aspecto y sabor delicado y único

Cantidad

Agotado temporalmente

Cabra
Muy suave
País Origen:
Italia

TODO SOBRE ESTE QUESO

Para que lo disfrutes sin límites


Tipología

afinado por poncelet, con D.O.P, con I.G.P, Leche pasteurizada , ecológico, premiado,

Region

Piamonte

Animal

Cabra

Maduración

Fresco (menos de 7 días de maduración)

Tipo de pasta

Blanda

Tipo de corteza

Añadida

Sabor

Suaves notas caprinas. Puede estar recubierto de distintas variedades de flores, hierbas como la albahaca, pimienta roja o manzanilla que es lo que marca su sabor principalmente

Aroma

aromas a leche fresca, y diferentes flores, segun lo que tenga alrededor

Textura

Humedad media, elasticidad media y rugosidad nula. No friable, tierno y entre harinoso y gomoso

Disfrútalo con

Vinos tintos Pinot Noir

Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermento, sal y flores de temporada


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