Queso Bleu d'Evert
8,12 €
(Países Bajos)
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Queso Ricotta Fresca
4,55€
El queso Ricotta es queso granuloso elaborado con el suero de la producción de otros quesos. Es un queso italiano húmedo que se consume fresco, sin madurar ni prensar. De color blanco y textura blanda, su sabor es muy suave, lo que lo convierte en un queso ideel para hacer postres. En España, se elabora a partir de leche de cabra, oveja o vaca, sin embargo, en Italia, se hace también con leche de búfala.
Tamaño Porción
Cantidad
Vaca
Intensidad media
País Origen:
Italia
TODO SOBRE ESTE QUESO
Para que lo disfrutes sin límites
Tipología
afinado por poncelet, con D.O.P, con I.G.P, Leche pasteurizada , ecológico, premiado,
Region
Cuneo
Animal
Vaca
Maduración
Fresco (menos de 7 días de maduración)
Tipo de pasta
Blanda
Tipo de corteza
Sin corteza
Sabor
ligeros sabores a leche y nata
Aroma
Leche fresca y aromas suaves a hongos.
Textura
Rugosidad muy débil, humedad débil, elasticidad nula. En boca es tierno, harinoso y adherente
Disfrútalo con
Cava o Champagne. Vinos Blancos Afrutados
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