Queso Coeur du Berry fleuri

Afinar quesos es un verdadero arte y la familia Jacquin lo sabe muy bien. Desde la década de 1940, esta empresa familiar elabora excelentes quesos de cabra de las razas Saanen y Alpina. Coeur du Berry aux fleurs es una de sus creaciones más originales: tiene forma de corazón y está decorado con pétalos de flores comestibles. En el paladar es sorprendentemente delicado y sorprende las papilas con su textura fundente y las notas de avellana. Coeur du Berry aux fleurs se produce en el Valle del Loira, una región conocida por su arraigada tradición lechera.