Mejor Tarta de queso de Madrid

La tarta de queso es sin duda uno de los postres más populares y apreciados de nuestro país. Hay cientos de versiones, pero solo la nuestra puede presumir de haber ganado el primer premio a la mejor tarta de queso de la capital. La competición se celebró en julio de 2021 y estuvo organizada por ACYRE, la Asociación de cocineros y reposteros de Madrid. Esta delicia es una creación de nuestro chef, Carlos Sierra, que encontró la manera de mezclar a la perfección el queso de cabra de la finca Vega de San Martín, la mantequilla y el queso azul inglés Harbourne Blue. En boca, destaca por su cremosidad realzada por notas ligeramente ácidas. Para garantizar su correcta entrega, solo está disponible para su envío dentro de Madrid.