Esta Navidad sorprende en las noches más especiales del año con los menús de Poncelet. Si te gusta el queso, nuestro Chef, Carlos Sierra ha preparado dos exquisitos menús en torno al queso para fechas tan especiales como Nochebuena o Nochevieja. Queremos trasladar nuestra cocina a todas las casas que quieran poner un toque quesero a una noche tan especial.

Estas navidades disfruta con las delicias queseras de Poncelet y sus cestas de regalo.  

Como sabéis, la formación es uno de nuestros puntos fuertes. Desde el inicio de la pandemia sois muchos los que nos habéis preguntado si hacíamos cursos online, catas en directo o en formatos similares, y hoy os traemos una buena noticia: ¡Nos lanzamos a la formación online! 

¿Cuál eliges? Si eres un amante del queso, seguro que esta elección debe ser complicada. Y es que ambas son dos opciones deliciosas y exquisitas para degustar en buena compañía. Hoy en Poncelet queremos contarte algunos detalles característicos de estas opciones para disfrutar del queso fundido. ¡No te pierdas la lectura!

Que el mundo del queso es apasionante, es algo que ya sabíamos, pero... ¿Sabes que hay un queso que adquiere forma de calabaza en su proceso de maduración? ¡Las curiosidades del queso artesano son extraordinarias!

Poncelet Cheese Bar tiene nueva carta gastronómica, La Carta de Naturaleza, elaborada por el reconocido chef Andrés Madrigal. Una apuesta diferente para dar valor al queso y su origen. Aunque la verdadera forma de descubrirla es probando sus platos, hoy os contamos un poco más de cada receta, ¡lectura recomendada! (Absténgase los hambrientos).