Disponibilidad

•  No disponible (3)

tipo_animal

•  Cabra (3)
•  Oveja (2)

corteza

•  Corteza Añadida (3)
•  Corteza Con Ceniza (8)
•  Corteza Enmohecida (6)

intensidad

•  1. Intensidad Fresca-Dulce (Nata, Leche Fresca) (1)
•  3. Intensidad Pronunciada ( leche cocida, cereales (2)

tipo_leche

•  Cruda (2)
•  Pasteurizada (1)

coagulante

•  ANIMAL (2)
•  ANIMAL Y FERMENTOS (1)
•  FERMENTOS LACTICOS (3)