Queso Tomma Piemontese
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Queso Tomma Piemontese, con Denominación de Origen Protegida Europa (DOP), elaborado con leche cruda de vaca y maduración mayor de tres meses

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Entrega: Península ibérica

Envío gratis a partir de 55,60€

Vaca
Intenso
País Origen:
Italia

TODO SOBRE ESTE QUESO

Para que lo disfrutes sin límites

Tipología

afinado por poncelet, con D.O.P, con I.G.P, Leche cruda , ecológico, premiado,

Region

Piamonte

Animal

Vaca

Maduración

Madurado curado (más de 105 días)

Tipo de pasta

Semi-Dura

Tipo de corteza

Natural

Sabor

típico queso italiano alpino. Notas intensas a mantequilla cuando es jóven, y más salado y con toques a heno cuando está maduro

Aroma

Aroma suave en su edad temprana, evoluciona en intensidad y aromas. Hierba, fruto seco

Textura

Compacta, elasticidad moderadamente elevada. Rugosidad nula, friable, adherencia escasa, húmedo.

Disfrútalo con

Crepy, Roussette, Gamay
Leche cruda de vaca, sal, cuajo. Corteza no comestible

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