Queso Stracchino
Previous
Next
Queso Stracchino

Queso Stracchino

8,34€
favorite

Queso Stracchino es quizás uno de los queso italiano más cremoso. Es un queso fresco, elaborado con leche cruda y entera de vaca, caracterizado por una textura tierna y sabor frutal. Prácticamente no tiene corteza natural, lo cubre una fina capa de color crema ligeramente más dura que si tierno interior.

Tamaño Porción

Cantidad

Añadir al carrito

Entrega: Península ibérica

Envío gratis a partir de 55,60€

Vaca
Intensidad media
País Origen:
Italia

TODO SOBRE ESTE QUESO

Para que lo disfrutes sin límites

Tipología

afinado por poncelet, con D.O.P, con I.G.P, Leche cruda , ecológico, premiado,

Region

Bérgamo

Animal

Vaca

Maduración

Madurado semicurado (más de 35 días)

Tipo de pasta

Blanda

Tipo de corteza

Lavada

Sabor

El sabor es dulce, con ligeros toques acidos, ligeramente aromático, a veces con trufa postgusto.

Aroma

Distintivo, ligeramente aromático, ácido y connotaciones a mar.

Textura

La corteza es fina y suave textura y el color natural de color rosa, con la presencia de moho caracteristicas gris y verde - salvia clara.

Disfrútalo con

Vino italiano Nebbiolo
Leche cruda de vaca, sal, cuajo de ternero, queso salado

También te podría gustar...