Queso Brie de Meaux Fermier

Brie de Meaux es un histórico queso francés. Se produce en el pueblo homónimo y es tan apreciado que se le apoda "el rey de los quesos". En el exterior, una corteza con moho blanco y vetas rojizas protege un corazón cremoso y de color marfil. Con el tiempo, el interior adquiere un tono amarillento. En cuanto al aroma, apreciarás la fragancia de champiñones mientras que en boca notarás un sabor delicado con matices a avellana. Antes de llegar a la tienda, cada forma descansa sobre una cama de paja de centeno durante un mes.