Queso La Pelta
7,08 €
(Francia)
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Queso Manchego - 6M-9M
8,61€
El Queso Manchego es una excelencia de la gastronomía nacional. Las ovejas de la raza homónima pastan en las grandes praderas de la región alimentándose con tomillo, bellotas secas y heno. El resultado es un queso con una textura firme y una corteza dura y elástica. Su producción está regulada por el Consejo regulador de la Denominación de Origen reconocible por el logotipo que representa a Don Quijote y Sancho Panza. Este Manchego reposa entre 6 y 9 meses y tiene un gusto fresco y ligeramente ácido.
Tamaño Porción
Cantidad
Oveja
Intensidad media
País Origen:
España
TODO SOBRE ESTE QUESO
Para que lo disfrutes sin límites
Tipología
afinado por poncelet, con D.O.P, con I.G.P, Leche cruda , ecológico, premiado,
Region
Castilla La Mancha
Animal
Oveja
Maduración
Madurado curado (más de 105 días)
Tipo de pasta
Dura
Tipo de corteza
Natural
Sabor
Predomina el sabor a leche cocida de oveja, frutos secos y un leve toque animal que recuerda a la oveja manchega
Aroma
aromas a fruto seco, mantequilla, lana de oveja cuadno esta ms curado
Textura
Fiabre, desmenuzable
Disfrútalo con
Vinos blancos - Sidra fresca. Con anchoas del Cantábrico hace un maridaje perfecto pues se combinan a la perfección el punto ácido del queso con el toque salino de la anchoa.
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