HO - Queso Gouda Femier con Cominos

HO - Gouda Femier con Cominos

6,90 € -  250 gr
impuestos excl.
Cantidad

País Comunidad DOP Peso Raza Animal Leche
Holanda Gouda SI 6,600 kg Vaca Vaca Cruda

Periodo de consumo

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Disponible
Temporada
Pasta
.
Textura
.
Sabor
.
Olor
.
Cata
Gastronomía
.
Forma
Cilindrico - Circular
Humedad
B. Duro 49% - 56%
Materia Grasa
B. Graso > 45< 60%
Intensidad
3. Intensidad Pronunciada ( leche cocida, cereales
Elaboración
Granja - Fermier
Coagulación
Enzimatica
Coagulante
ANIMAL
Clasificación Maduración
c. Madurado SemiCurado >35 Dias
Maduración
Afinado Corteza
Corteza Con Ceras
Tipo de pasta
Dura
Pasta cocida
Cocida
Pasta prensada
Prensada

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