

FR - Cone de Port Aubry
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País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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Francia | Borgoña | No | 0,800 kg | Cabra | Cabra | Cruda |
FR - Cone de Port Aubry
Periodo de consumo
Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic | |
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Disponible | ||||||||||||
Temporada |
Pasta | ||||||||||||
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Pasta consistente |
Textura | ||||||||||||
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Sabor | ||||||||||||
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Nueces y sabor caprino |
Olor | ||||||||||||
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Caprino, setas |
Cata | ||||||||||||
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Gastronomía | ||||||||||||
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Forma | ||||||||||||
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Tronco - Conico |
Humedad | ||||||||||||
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C. Firme SemiDuro 54% - 69% |
Materia Grasa | ||||||||||||
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B. Graso > 45< 60% |
Intensidad | ||||||||||||
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2. Intensidad Poco Pronunciada (Mantequilla Fresca |
Ingredientes:
Alérgenos:
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