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corteza
tipo_animal
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coagulante
Fuerte
| País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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| Reino Unido | Whitchurch, | No | 6,400 kg | Vaca | Vaca | Cruda |
| País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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| Irlanda | Bantry | No | 1,400 kg | Vaca | Vaca | Cruda |