Complementos del queso
El mundo del queso es muy amplio y la variedad de accesorios para el queso que podemos encontrar es prácticamente ilimitada. Tanto si es para nuestra cocina como si queremos hacer un regalo a un amante del queso, un set de queso debe contener los accesorios para quesos más básicos que son los siguientes:
Cuchillos para queso: ¿quién habría imaginado que existían tantos cuchillos diferentes? El cuchillo de dos mangos para los quesos semiduros, el cuchillo de parmesano, el cuchillo con agujeros para los quesos cremosos, la lira para los quesos azules y el fresco…
Cortador de queso: la versión que se usa para quesos blandos suele ser un alambre con un mango en cada extremo para poder controlar el corte. Para los quesos más duros, podemos encontrar soportes de acero o de madera con rejillas metálicas o guillotinas para cortar la cuña en un instante.
Tabla para queso: los materiales más comunes para las tablas son maderas duras (arce, roble, nogal, etc.), acero inoxidable y plástico. Lo ideal es que la tabla sirva tanto para cortar como para servir quesos al mismo tiempo; con esta idea, muchas ofrecen compartimentos para guardar cuchillos y otros accesorios.
Quesera: es un utensilio muy usado, ya que evita que el queso se seque pero también que el olor se extienda, sobre todo en el caso de los quesos muy fuertes. Rallador: ideal para los quesos duros y para poder usarlos en pastas o pizzas. Podemos encontrarlos tanto manuales planos como eléctricos o con manivela.
Desde nuestro Centro Afinador hasta tu mesa. Selección de 5 quesos llevados a su punto óptimo por nuestro Maestro Afinador.
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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Madrid | No | 1,450 kg |
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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España | Madrid | No | 0,100 kg | Vaca - | Vaca - |
Cesta de 4 quesos artesanos en su punto óptimo de maduración, elegidos especialmente para ti. Incluye pan como complemento.
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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Madrid | No | 1,000 kg |
Selección de Quesos italianos
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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Italia | Madrid | No | 1,300 kg | Cruda |
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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España | Madrid | 0,150 kg |
Selección de Quesos de otoño
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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Suiza | Madrid | No | 1,300 kg | Cruda |
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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España | Madrid | 0,200 kg |
Nuestra más pura esencia en una cesta de 6 quesos artesanos, AOVE y pan.
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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Madrid | No | 2,200 kg |
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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España | Madrid | 0,100 kg |
Acompaña esta buena noticia con una selección de 5 quesos pasteurizados.
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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Madrid | No | 1,450 kg |
Boska quemador de fondue
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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España | Madrid | 0,120 kg |
País | Comunidad | DOP | Peso | Raza | Animal | Leche |
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España | Madrid | 0,140 kg |