¡ABRE TU FRANQUICIA DE PONCELET CHEESE TAVERN!

¡ABRE TU FRANQUICIA DE PONCELET CHEESE TAVERN!

En Poncelet hemos iniciado un proceso de captación de partners con la finalidad de abrir tabernas del queso en aquellos lugares idóneos para desarrollar esta nueva línea de negocio donde se den cita todos los elementos que componen el mundo del queso
PONCELET CHEESE BAR DA LA BIENVENIDA A SU NUEVO CHEF

PONCELET CHEESE BAR DA LA BIENVENIDA A SU NUEVO CHEF

En Poncelet Cheese Bar queremos dar la bienvenida a nuestro nuevo jefe de cocina, Guillaume Brun-Egoneau, quien, con una larga experiencia a sus espaldas en numerosos restaurantes con estrellas Michelin a pesar de su juventud.
Las cuevas de Poncelet

Las cuevas de Poncelet

Poncelet es el primer Centro Afinador de quesos de España, hasta el momento. Las cuevas de maduración son el espacio donde cuidamos y mimamos a todos nuestros quesos.
El Club Poncelet - Cheese Xperience

El Club Poncelet - Cheese Xperience

Conoce las ventajas de ser un auténtico ratoncito. ¡Apúntate al Club Poncelet empieza ya a disfrutar de las ventajas de ser un ratoncito apasionado del queso!
El jardín vertical de Poncelet Cheese Bar

El jardín vertical de Poncelet Cheese Bar

Imagina disfrutar de una terraza siempre que quieras y cuando quieras. En Poncelet tenemos la suerte de contar con nuestro jardín particular. Un espacio ideal para que disfrutes de la temporada primavera-verano, pero también durante todo el año.
El Brunch de Poncelet

El Brunch de Poncelet

"MUCHO MÁS QUE QUESO EN EL BRUNCH DE ‘PONCELET CHEESE BAR’ "   <img title="Calidoscopio Poncelet" src="{{media...
D. Origen Telemadrid

D. Origen Telemadrid

¡Increíble reportaje que se marcaron este sábado pasado nuestros amigos de Telemadrid! Reportaje muy completo acerca del queso en Madrid, desde su origen hasta practicamente vuestros hogares,...
Barrio de las Salesas

Barrio de las Salesas

"Esta tienda de quesos lleva ya muchos años aquí, yo recuerdo cuando la inauguraron. Recuerdo que se la veía modernísima y con mucho estilo, pues sigue siéndolo. Tiene una selección de quesos...
Gastrofestival 2017

Gastrofestival 2017

Entre el 21 de enero y el 5 de febrero, Madrid se convierte en una gran fiesta de los sentidos gracias a la octava edición de Gastrofestival, la mejor forma de acercarse a la gastronomía y disfrutar de su vinculación con diferentes disciplinas...
¿Se pueden comer las cortezas?

¿Se pueden comer las cortezas?

¿Se pueden comer los bordes del queso? En algunos, a la vista está que no se debe, pero en otros... Siempre nos asalta la duda y, por precaución, muchas veces lo dejamos. Adrián Martín, de Poncelet Punto Selecto, nos lo aclara. <img...