Queso Zamorano Gran Reserva
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Queso Zamorano Gran Reserva

Queso Zamorano Gran Reserva

9,51€
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Como indica el nombre, el Zamorano Gran Reserva se elabora en los términos municipales de la provincia de Zamora. Cuenta con su propia Denominación de Origen Protegida y ha ganado la medalla de oro en el World Cheese Awards 2006. Al cortarlo notarás el característico color marfil con ligeros amarillos. Una vez en la boca, apreciarás la textura aceitosa y los sabores envolventes de cuajada de leche y frutos secos. El Zamorano Gran Reserva es un queso de pasta dura prensada que necesita por lo menos 16 meses de maduración.

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Entrega: Península ibérica

Envío gratis a partir de 55,60€

Oveja
Intenso
País Origen:
España

TODO SOBRE ESTE QUESO

Para que lo disfrutes sin límites

Tipología

afinado por poncelet, con D.O.P, con I.G.P, Leche cruda , ecológico, premiado,

Region

Castilla y Leon

Animal

Oveja

Maduración

Madurado añejo (más de 270 días)

Tipo de pasta

Dura

Tipo de corteza

Natural

Sabor

Sabor profundo a leche de oveja limpia. Ligeramente Lactico. Y regusto equilibrado.

Aroma

Se perciben notas de aroma láctico, fresco, a plantas aromáticas y aceitoso, pero notas, en general, bastantesuaves.

Textura

Valores intermedios en la friabilidad, la granulosidad, la solubilidad, la dureza y la sequedad

Disfrútalo con

Vnos tintos de la DO de Toro, especialmente con los reserva. Vinos de Jerez y Malvasias
Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos, sal

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