Queso Zamorano Curado

8,04€

El Zamorano Curado es un queso de pasta prensada originario de la provincia castellana homónima. Se elabora con la leche de Churra y Castellana, dos razas de ovejas capaces de adaptarse a las temperaturas extremas de la región. Tiene forma de cilindro con una altura máxima de 14 cm y una corteza marrón. En la boca se pueden apreciar la consistencia untuosa con toques de leche fresca, cuajada y heno. El regusto se caracteriza por su carácter picante, especialmente en los quesos más curados.

Tamaño Porción

250g - 8,04€

500g - 16,08€

750g - 24,12€

1000g - 32,16€

Cantidad

Oveja

Intenso

País Origen:

España

TODO SOBRE ESTE QUESO

Para que lo disfrutes sin límites

Tipología

afinado por poncelet, con D.O.P, con I.G.P, Leche cruda , ecológico, premiado,

Region

Castilla y Leon

Animal

Oveja

Maduración

Madurado viejo (más de 180 días)

Tipo de pasta

Dura

Tipo de corteza

Natural

Sabor

Sabor profundo a leche de oveja limpia. Ligeramente Lactico. Frutos secos. Regusto equilibrado a miel ypostgusto persistente y moderadamente picante. Intensidad Alta.